kreasi resep masakan Pelalah Kangkung

Bahan

200 g kangkung, siangi
200 g ikan tenggiri
1 sdt air jeruk limau
3 sdm minyak goreng
Garam, gula pasir serta merica bubuk secukupnya
300 ml minyak goreng
100 ml air

Bumbu halus

5 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri
5 buah cabai merah
2 ruas jari kencur
3 buah cabai rawit
½ sendok teh terasi

Pelalah Kangkung
Pelalah Kangkung

Langkah memasak

Lumurilah ikan tenggiri dengan sedikit garam serta merica. lantas diamkanlah sepanjang 15 menit.
Gorenglah ikan sampai masak, kemudian angkat serta tiriskan. lantas suir-suir ikan serta sisihkan.
Panaskan 3 sdm minyak goreng serta tumiskanlah bumbu halus sampai berbau harum, lantas masukkanlah ikan serta aduklah sampai rata.
Tambahkanlah kangkung, air dengan air jeruk limau, garam serta gula pasir. lantas aduk sampai rata serta masaklah sampai masak. kemudian angkat serta sajikanlah dengan hangat.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s