kreasi olahan ikan bandeng resep sate bandeng

BAHAN :

1 ekor ikan bandeng, bersihkan
350 cc santan dari 1 butir kelapa
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok makan air asam
garam secukupnya

PELENGKAP :

4 sendok makan kecap manis
3 buah cabai rawit irislah melintang

kreasi olahan ikan bandeng resep sate bandeng

sate bandeng
sate bandeng

langkah bikin masakan

pukul-pukul daging ikanbandeng dengan kayu sampai dagingnya keluar buang durinya satukan daging ikan bandeng beri santan serta bumbu aduk rata
input kembali kedalam kulit ikan tutup
jahit sisi yang terbuka
panggang sate ikan bandeng dengan arang hingga kecoklatan
sajikan dengan kecap serta cabai rawit

(untuk 2 jumlah)

Advertisements